Les Leysalets
Château d'Oex
Altitude : 1331 m
Exploitant : Henchoz Alexandre - T/84
Nombre d'années en tant que producteur : 3
Production par saison : 3000 Kg
Production par saison : 124 meules
Race(s) de vaches : Simmental
Nombre de vaches : 32
Accès : A pied
Accès pour chaise roulante : non
Langues : Français
Période de fabrication : de mi-juin à fin juillet.
C'est la 2ème génération, le papa aide encore pour faire le fromage.
Ils ont aussi un employé durant la saison d'été.
Il n'y a pas d'électricité seulement la génératrice.
