Les Leysalets
Château d'Oex
Höhe : 1’331 m ü. M. m
Bauer : Henchoz Alexandre - T/84
Anzahl der Jahre als Produzent : 3
Produktion pro Saison : 3’000 Kg
Produktion pro Saison : 124 meules
Rasse (n) von Kühen : Simmental
Anzahl der Kühe : 32
Zugang : Zu Fuss
Accès pour chaise roulante : nein
Langues : Französisch
Herstellungsperiode: Mitte Juni bis Ende Juli.
Betrieb in zweiter Generation. Der Vater hilft noch bei der Käseherstellung mit.
In der Sommersaison unterstützt sie ein Angestellter.
Es gibt keinen Strom, nur einen Generator.
