Lavaux
Les Mosses
Altitude : 1930 m
Année de construction : 2000
Exploitant : Henchoz Fabien & Roger - FL/2
Nombre d'années en tant que producteur : 59
Production par saison : 16'000 Kg
Production par saison : 640 meules
Race(s) de vaches : Swiss Fleckvieh, RH
Nombre de vaches : 65
Autres animaux : 2 chèvres
Accès : voiture 4x4
Accès pour chaise roulante : non
Langues : Français
Période de fabrication : du 8 juillet au 24 août.
C'est déjà la 3ème génération pour la famille Henchoz.
Le chalet a été reconstruit en 2000 à cet endroit, car l'ancien, plus en contrebas, a été détruit par une avalanche.
